FOR ASSISTANCE

Email:

lakech@lakechkebede.com

Preparing Ethiopian Spices ቅመሞችን ማዘጋጀት

Berbere በርበሬ 

Ethiopian Spices

 

Berbere  Mitmita   Mitin Shiro

Made with pink Himalayan sea salt and fresh spices.

 

በርበሬ ሚጥሚጣ ምጥን ሽሮ 

በሒማሊያ የባሕር ጨውና በቅመማት የተስራ

 

ደረጃውን ጠብቆ የተቀመመ

 

 Mitmita  ሚጥሚጣ

Mitmita made with pink Himalayan sea salt and fresh spices.
 

ሚጥሚጣ በሒማሊያ የባሕር ጨውና በቅመማት የተስራ

የመጥበሻ ሽሮ
ሽንኩርቱን በዘይት ወይም በቅቤ ማቁላላት (ውሃ ሳይጨመር)
ምጥን ሺሮውን በተቁላላው ሽንኩርትና ዘይት መጥበስ (3 ደቂቃ)
ውሃ ጨምሮ እሳቱን ዝቅ አድርጎ
ማንተክተክ (10 ደቂቃ)

 

Skillet shiro 

Saute onion and oil or butter (no water)

Add mitin shiro to the sauted onion and fry it for 3 munites

Add water and simmer on low heat for 10 minutes

And Voila! 

 

Print Print | Sitemap Recommend this page Recommend this page
Copyright © 2020 Lakech Kebede LLC & Open Windows LLC All Rights Reserved